Gagasan tentang pizza senza crosta, atau “pizza tanpa kulit”, berasal dari penulis buku masak Rolando Beramendi. Kami menyukai ide menggabungkan dua hidangan yang disukai banyak orang, yaitu pizza dan saus, untuk menciptakan hidangan ala keluarga yang disajikan langsung dari wajan. Versi kami menggunakan sosis untuk rasa gurih dan berbobot, serta keju fontina untuk elemen lembut dan lembut. Crostini yang renyah terbukti merupakan sarana yang sempurna untuk menyendok saus. Ini adalah kanvas yang bagus untuk ditaburkan pada bahan-bahan favorit Anda yang asin dan asin, baik itu acar paprika, caper, atau buah zaitun cincang.