- Panaskan oven hingga 325 derajat. Semprotkan loyang persegi 8-inci dan selip dengan kertas perkamen dengan overhang satu inci di setiap sisi. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk sedang, campur campuran kotak brownies, 1 telur, minyak sayur dan kopi sampai tercampur.
- Dalam mixer berdiri atau mangkuk dengan mixer tangan, kocok keju krim dan gula granulasi sampai lunak, berhenti di tengah untuk mengikis sisi mangkuk. Tambahkan telur dan aduk sampai tercampur.
- Tuang setengah campuran brownies di dasar wajan yang disiapkan. Kesalahan di sisi menggunakan sedikit lebih sedikit untuk pangkalan. Sendok keju krim dengan sedikit dollops dan sebarkan. Tempatkan Oreo di atas di lapisan genap. Tutupi Oreo dengan adonan brownies yang tersisa dalam sendok kecil, menyebar sampai dilapisi merata.
- Panggang dalam oven selama 45-50 menit.
- Biarkan dingin setidaknya 4 jam pada suhu kamar sebelum mengiris dan menyajikan.
Ini Kue dan Cream Brownies sangat fudgey, diaduk dengan keju krim manis, dan lapisan kue biji utuh yang murah hati. Setiap gigitan adalah perpaduan sempurna antara cokelat yang kaya dan kebaikan kue krim, menjadikan ini (campuran kotak !!) sebagai suguhan dekaden yang mungkin hanya menjadi makanan penutup khas Anda – itu bagus!
Hal tentang saya adalah: Saya selalu memiliki setidaknya satu kotak campuran brownies yang disimpan di dapur. Baker profesional? Ya. Campuran Brownies Kotak? Juga, ya.
Entah bagaimana, Ghirardelli berhasil memecahkan kode untuk campuran kotak yang rasanya sama bagusnya dengan buatan sendiri. Kontroversial? Ini senjata rahasiaku saat aku sedang terburu -buru dan perlu membawa sesuatu yang manis ke pertemuan. Sejujurnya – saya bahkan tidak perlu terburu -buru. Hal tentang campuran brownies kotak adalah, walaupun sangat bagus – kami tidak bisa meninggalkan hal yang baik sendirian. Masukkan: Sedikit keju krim manis dan, karena hidup ini pendek, satu lapisan kue Oreo (stuf ganda jika Anda tahu apa yang baik untuk Anda). Hitam dan putih bertemu dengan hitam dan putih, dan hasilnya? Secara universal dicintai. Tidak ada, dan maksud saya tidak adabisa melawan mereka. Bahkan orang -orang asing yang “tidak memiliki gigi manis” akan datang ke dalam tumpukan brownies. Saya telah melihatnya dengan kedua mata saya sendiri. Mereka berbicara kepada anak itu dalam diri kita semua dan entah bagaimana, campuran kotak dan semuanya, berhasil memperkuat kita sebagai tukang roti yang cukup pintar, terima kasih banyak.
Oh! Jika Anda memiliki cookie Oreo yang tersisa setelah kumpulan kue ini, saya dengan rendah hati menyarankan untuk menyiapkan sejumlah ini Kue dan krim kue cokelat krim Dan menyimpan bola adonan di dalam freezer!
Berikut adalah bahan -bahan yang Anda perlukan untuk cookie dan brownies krim ini:
• 1 kotak campuran brownies favorit Anda. Anda tidak akan pernah berbicara jauh dari campuran brownies ghirardelli – mereka adalah brownies fudgey terbaik!
• Minyak netral (atau mentega cair jika Anda mau)
• Telur besar
• Blok keju krim, dilunakkan hingga suhu kamar
• gula granulasi
• Espresso, kopi kental, atau bubuk espresso
• Cookie Oreo, Double Stuf adalah ide bagus.
Kami melewatkan campuran bubuk kakao dan tepung dan langsung menuju kotak.
Dalam mangkuk sedang, kocok campuran brownies, minyak, telur, dan segala bentuk kopi jika Anda menempuh rute itu. Tidak perlu menambahkan chip cokelat tambahan karena Ghirardelli sudah menambahkannya ke dalam campuran.
Tentu saja, jika Anda memiliki resep brownies favorit, jangan biarkan saya menghentikan Anda dari mencambuknya untuk resep ini! Saya hanya berusaha membuatnya tetap mudah.
Tuang setengah dari adonan brownies ke dalam wajan berlapis berlapis dan perkamen sebelum menyiapkan campuran keju krim untuk pelapisan.
Baking wajan apa yang terbaik?
Loyang persegi 8 × 8 inci bekerja paling baik untuk kue dan brownies krim ini. Ini memberi Anda keseimbangan sempurna dari brownies tebal dan fudgy dengan banyak ruang untuk krim keju berputar dan lapisan Oreo.
Dalam mangkuk terpisah (maaf untuk hidangan) Cambuk keju krim yang lunak, gula granulasi, dan telur. Telur akan membantu menstabilkan keju krim untuk memanggang seperti cheesecake. Gunakan spatula offset untuk menyebarkan campuran keju krim di atas lapisan bawah adonan brownies.
Lapisi lapisan keju krim dengan kue Oreo dan tambahkan Oreo dengan sisa setengah adonan brownies. Taburkan garam laut yang bersisik, jika Anda suka momen yang manis dan asin.
Panggang di sepertiga atas oven sampai brownies hanya diatur dan bagian atasnya kering. Tusuk sate yang dimasukkan ke dalam brownies akan keluar dengan beberapa remah lembab, bukan adonan basah. Kuncinya adalah (dan ini juga bagian tersulit) untuk membiarkan brownies dingin dan diatur selama 4 jam setelah dipanggang. Tetap kuat!
Bisakah Anda membuat ke depan atau membekukan brownies sisa?
Konsep brownies yang tersisa benar -benar lucu. Tapi – ya, Anda pasti bisa membekukan kue yang tersisa dan brownies krim! Biarkan brownies dingin sepenuhnya, lalu potong menjadi kotak dan bungkus masing -masing dengan rapat dalam bungkus plastik dan letakkan di dalam wadah kedap udara atau tas freezer. Mereka akan tetap segar hingga 3 bulan. Saat Anda siap untuk menikmatinya lagi, cukup cairkan pada suhu kamar atau masukkan ke dalam microwave selama beberapa detik untuk mendapatkan kebaikan yang fudgy itu kembali!
Setelah didinginkan, iris ke dalam kotak kecil, membilas pisau di bawah air hangat sebelum setiap irisan untuk potongan bersih. Cokelat lengket tidak tertandingi. Kue krim dan lapisan krim, sangat disambut. Ini adalah hidangan penutup kapasitas maksimal.
Beri tahu kami jika Anda berhasil di komentar!
Mencetak