Artikel ini adalah bagian dari Panggang musim semiKoleksi resep dan ide baru yang akan membuat Anda tetap dalam kue, roti, dan kue sampai musim panas.
Maret adalah bulan ulang tahun dalam hidup saya. Ini bulan ulang tahun saya sendiri, bulan ulang tahun pasangan saya, dan bulan ulang tahun untuk sekitar 25 teman kami. Secara historis, saya cenderung merayakan semua ulang tahun ini dengan benar: dengan kue lapisan yang besar dan riuh.
Tetapi tahun lalu, ketika bulan ulang tahun yang hebat memasuki edisi pandemi, saya tidak bisa memaksa diri untuk melakukannya. Mengapa membuat kue lapisan 9 inci penuh jika saya tidak bisa mengadakan pesta besar yang menuntutnya? Untuk edisi pandemi: Namun, tahun kedua, saya memanggang jalan menuju ke keadaan normal. Saya membuat kue lapis lagi. Mereka hanya akan menjadi 6 inci.
Kue sembilan inci masuk akal di toko roti dan acara: Anda mendapatkan 12 irisan irisan dari kue 9 inci, atau irisan pernikahan 30 1×2 inci. Tapi itu adalah jumlah kue yang menindas untuk pertemuan sederhana teman-teman yang baru divaksinasi-dan berhari-hari pekerjaan rumah pemakan kue untuk rumah tangga yang terisolasi dari dua orang. Untuk saat ini, kue 6 inci akan bekerja dengan sangat baik, terima kasih.
Sementara itu mengemas pukulan meriah yang sama dengan kue 9 inci, kue lapisan 6 inci hanya terasa lebih kasual dari mitra ukuran penuhnya. Muncul ke rumah seseorang besok dan mengejutkan mereka dengan kue lapisan ukuran penuh yang dapat memberi makan 12? Anda terlihat seperti orang gila. Tapi itu adalah langkah kekuatan nyata untuk tiba dengan kue kecil 6 inci kecil di bawah lengan Anda. Ini mengesankan tetapi mudah didekati – bayi yoda kue.
Inilah satu-satunya masalah dengan kue lapisan 6 inci: tidak ada banyak resep yang ditulis untuk mengakomodasi wajan kue 6 inci. Saya baru saja menulis resep 6 inci untuk buletin saya: kue puding pisang dengan Nilla Wafer Buttercream untuk ulang tahun pasangan saya. Tetapi jika Anda bekerja dengan resep kue lapisan dari waktu sebelum (atau resep apa pun untuk kue 8 atau 9 inci), mengubahnya menjadi kue 6 inci adalah perbaikan yang mudah. Hanya butuh sedikit matematika. Jangan khawatir, ini jenis matematika yang menyenangkan—kue Matematika.
Leave a Reply